Die Bar

EXOTISCHER FILLER – Fentimans Tropical Soda

31. August 2020 | Die Bar, Filler

Speziell für das Mixen mit hochwertigen Rum-Sorten entwickelt, entfaltet der Filler genau dort sein volles Aroma und zeigt seine geschmackliche Stärke. Sei es ganz entspannt als Longdrink mit einem hochwertigen Rum und einem Spritzer frischer Limette oder als Ergänzung zu einem Fizz-Cocktail. Wer sich gerne in tropische Länder verführen lässt, ist hier genau richtig. Sein feiner Ananasgeschmack ist in Kombination mit Kardamom ein so bisher noch nicht auf dem Markt erhältliches Geschmackserlebnis.

GIN & TONIC – Keramikbecher als coole Drink-Alternative

7. Juni 2020 | Barzubehör, Die Bar

Ein Gin & Tonic wird in den meisten Fällen klassisch in einem Longdrinkglas, einem Highballglas, oder z.B. einem Copa-Glas serviert. Das Glas voller Eiswürfel, ein gutes Tonic sind neben einigen Specials wie Botanicals, oder frischen Kräutern zum Glück mittlerweile Standart. In klassisch.

Barempfehlungen – Bartender und Hobbybarkeeper

8. Mai 2020 | Barzubehör, Die Bar

Cocktailzutaten, Gläser, Bar-Zubehör & was Hobbybarkeeper und Bartender brauchen…Wir stellen euch regelmäßig neue Rezepte und Produkte vor, welche wir für gut befinden und super zusammen harmonieren. Kreative Kombinationen oder schlichte, elegante Klassiker. Die Bandbreite der Cocktails und Longdrinks geht wohl ins unermessliche… Aber was man für einen guten Drink benötigt, dass können wir euch natürlich schon mit auf den Weg geben.

Tonic Water – Einst Medizin und heute veredelnder Filler

27. April 2020 | Die Bar, Filler

Das richtige Tonic Water für einen perfekten GIN & TONIC ist mindestens genauso wichtig wie die Auswahl der Gin-Sorte, das passende Glas, oder das richtige Eis. Tonic Water ist nicht gleich Tonic Water. Ich möchte hier den einst medizinischen Filler etwas mehr beleuchten und ein paar Fakten mit euch teilen. Das Tonic hat seinen Namen aus Südamerika. Auf das wesentliche runtergebrochen ist es nichts anderes, als kohlensäurehaltiges Wasser kombiniert mit Chinin (um den beliebt bitteren Geschmack zu erhalten) und in den meisten Fällen wird noch Zucker hinzugegeben. Sollte das Wasser etwas Geschmack enthalten, dann kommt noch Fruchtsäure dazu. Von dem Tonic Water, welches vom Stamm der Maya im Ursprung in Kombination mit Chininpulver (wurde aus der Rinde des Cinchonabaumes gewonnen) als fiebersenkende Medizin genutzt wurde, ist heute wohl nur noch die Grundzutat übrig.

TRINKHALME, oder: was es da nicht alles gibt…

22. April 2020 | Barzubehör, Die Bar

Wir schreiben das Jahr 2020.. Nachhaltigkeit und Regionalität sind wichtiger, als je zuvor. Deshalb wurden wir wohl im letzten Jahr auch gefühlt zu keinem anderen Thema wie das der Trinkhalme so oft angesprochen wie noch nie. „Gibt es denn überhaupt noch Plastik-Trinkstäbchen“, oder „Dürft ihr die denn noch verwenden?!“ waren wohl die häufigsten Fragen. In dem Zusammenhang waren wir in unserer Region wohl eines der ersten Bar-Catering Unternehmen, welches sich Gedanken gemacht hat zu diesem Thema und auf Nachhaltigkeit, aber auch auf den Geschmack, der natürlich nicht verändert oder verfälscht werden darf, geachtet hat.