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Martini
- 3 Zutaten
- 3 Schritte
- für 1 Drink
Geschüttelt, oder gerührt?!.. Diese Frage hat wohl jeder schon einmal gehört. James Bond, als wohl bekanntester Martini-Trinker, hat dieser Frage zu wahrem Kult verholfen.. obwohl der Martini schon vorher ein wahrer Klassiker war und in Liebhaberkreisen immer noch bzw. immer wieder ist.
Kurz erklärt
Der Martini ist ein klassischer Short Drink aus Gin und Wermut, garniert mit Zitronenzeste oder Olive. Er wird kalt gerührt und im Cocktailglas serviert.
Zutaten
für 1 Drink
- 5 clBURGEN DRY GIN
- 1,5 clWERMUT
- –Zitronenzeste und / oder Oliven
Zubereitung
2 Schritte
- Als kleine Einleitung und Tipp empfehle ich euch das Cocktail-Glas in euer Gefrierfach zu legen, um den Drink dann auch so lange wie möglich kühl genießen zu können.
- Der Martini-Cocktail wird kaltgerührt und ohne zusätzliches Eis in einer Cocktailschale / einem Cocktailglas serviert.
Glas
Cocktailglas
Garnitur
Zitronenzeste
Über den Drink
Harry Johnson (1888) · Vereinigte Staaten · Bild: JRPHOTOGRAPHY
Profi-Tipp
Um dem Drink den gewissen Twist zu verleihen, legen wir die verwendete Zitronenzeste in den Cocktail. Auf Wunsch und um dem Drink etwas mehr Salzigkeit zu verpassen, kann man auch die bekannten Oliven im Martini verwenden. Ein paar Tropfen der Olivenlake ist bei manchen Martini-Fans auch gerne gesehen.
Herkunft des Martini
Wer den Martini erfunden hat, ist bis heute nicht geklärt. Als direkter Vorläufer gilt der Martinez aus dem 19. Jahrhundert, ein deutlich süßerer Drink aus Old-Tom-Gin und rotem Wermut. Auch der Name ist umstritten: Diskutiert werden die Stadt Martinez in Kalifornien und die Wermutmarke Martini, die ab 1863 vermarktet wurde. Mit der Zeit wurde der Drink immer trockener – bis zum heutigen Dry Martini.
QuellenWikipedia: Martinez · Smithsonian Magazine
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